5 כללי ברזל לאכילה נכונה

1. לאחר אכילת מזון חלבוני (בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, פטריות), אין לשתות נוזלים (במיוחד מתוקים). הסיבה היא שמיץ הקיבה מדולל, וזה מקשה על עיכול המזון.

2. אל תאכלו חלבונים ופחמימות יחד. חלבונים זקוקים לסביבה חומצית לצורך עיכול, ואילו פחמימות זקוקות לסביבה בסיסית. הבטן לא יכולה להחליף כל כך מהר, וכאשר אוכלים את שניהם האוכל לא מתעכל לחלוטין. מזונות חלבוניים יכולים להתחיל להירקב בבטן, ומזונות מרובי פחמימות מתחילים להתסיס.

3. לאחר צריכת כמות משמעותית של פחמימות, לא כדאי לאכול שעתיים-שלוש. יש לתת למזון להתעכל.

4. אין לאכול פירות לאחר הארוחות. פירות צריכים להיות ארוחה נפרדת (עדיף כארוחת בוקר או חטיף), או שהם צריכים להיאכל בתחילת הארוחה.

5. אין לאכול ממתקים לאחר הארוחה העיקרית, במיוחד לאחר חלבון.